Gör rost i grillen maten farlig?


Marie Pallhed 2016-05-18

UNDVIK ROSTIG MAT. Kolla över din gasolgrill om du riskerar korv med grillrost. Källa Newswire.
UNDVIK ROSTIG MAT. Kolla över din gasolgrill om du riskerar korv med grillrost. Källa Newswire.

UTOMHUS. Din gasolgrill kan användas i många år om du tar hand om den och byter några viktiga delar. Men vad gör ett rostigt galler med grillmaten?

Grillsäsongen är i full gång, men hur står det egentligen till med grillutrustningen? Många använder grillar som har några år på nacken, och som därför har lite rost på gallren. Men spelar det någon roll?

– Rost är egentligen ingenting annat än oxiderat järn, och det är ofarligt att få i sig lite genom grillmaten. Du måste äta stora mängder rost innan det ger några hälsoproblem, säger Caroline Uliana, informationschef på försäkringsbolaget If.

Men hon uppmanar till rengöring.

– Det är en bra regel att rengöra grillen ordentligt före varje säsong, och en enkel rengöring varje gång man använt gallret, för att ta bort gamla matrester, säger Caroline Uliana.



TA INGA RISKER. Säkerhetskolla gasolgrillen så får du bästa grillresultatet.
TA INGA RISKER. Säkerhetskolla gasolgrillen så får du bästa grillresultatet.

Men det finns betydligt viktigare saker än rost att kontrollera innan grillandet kan börja.

– Det viktigaste du behöver göra är att se till att gasslangen är hel och att den svarta av-och-på knappen på regulatorn som fästs på gasflaskan fungerar som den ska, säger Mats Larsson, brandman och skadereglerare på If.

Slangen ska inte få sprickor när den böjs. Den är datumstämplad med tillverkningsår och bör bytas ut med jämna mellanrum. Rekommendationerna från experter på brandsäkerhet varierar mellan varannan eller var tredje varje år.

En enkel metod för att kontrollera om slang, slangkopplingar och av-och-på knappen är täta, är att blanda såpa och vatten och pensla på utrustningen. Om det finns en läcka kommer det att dyka upp bubblor i tvållösning när du slår på gasen.

– Om du är osäker det är lika bra att byta med en gång. Gummislangar är färskvara och torkar efter en tid i solen. Som regel kan du köpa uppsättningar av både slang och regulator i ett, säger Mats Larsson.

Om det fortfarande sitter kvar gamla matrester på gallret sedan förra året, är lösningen att bränna bort dem.

– Sätt på gasolgrillen på max med locket stängt. Efter fem minuter är matresterna förkolnade. När grillen har svalnat, gå över med en grillborste eller annan stålborste. Borsta bort förkolnade resterna och ta bort dem från grillens botten, säger Mats Larsson.

Gå över gallret en runda med stålull eller skurmedel. Använd varmt vatten och ett rengöringsspray för kök.




Om grillgallret har rostat sönder eller startknappen inte fungerar, kan det vara dags att kassera grill om du inte kan få tag på reservdelar. Men först bör du kontrollera om skadan täcks av garantin. Och om du har sparat kvittot.

1. Kontrollera om slangen och anslutningar är täta.

2. Grillen ska stå minsten meter från husväggen. Gasflaskan ska stå en liten bit från grillen.

3. Töm uppsamlingstråget för matrester och fett som sitter under grillen.

Tipsa en vän     Skriv ut



VY. Med drygt tre meter upp till tak och fönster hela vägen upp är närvarokänslan total i kök/matplats-avdelningen total. Precis som det var tänkt i Mariannes och Peters glashus.

VY. Med drygt tre meter upp till tak och fönster hela vägen upp är närvarokänslan total i kök/matplats-avdelningen total. Precis som det var tänkt i Mariannes och Peters glashus.


De byggde sitt eget drömhus

REPORTAGE. En vildvuxen tomt med bra läge intill vattnet och en idé om det perfekta huset. Det var utgångsläget för Peter och Marianne Larm. Nu står huset där och de är helnöjda med resultatet.

Läs mer
FAVORITSTÄLLE. I det generösa köket är det lätt att umgås under tiden maten förbereds. På sittbänken som stod högt på Malins önskelista dricker hon gärna sitt morgonkaffe.

Stockvirkeshuset som fick nytt liv innanför skalet

REPORTAGE. Med fötterna stadigt på jorden och ett alldeles utomordentligt trevligt boende centralt i en förort till Skövde, fanns det aldrig på kartan att familjen Lövberg skulle ta sitt pick och pack och flytta vidare. Ut på landet dessutom. Men så blev det.

Läs mer
FÖR ÖGA OCH GOM. I den stora festsalen står köpmansdisken i centrum. Här serveras allehanda godsaker och drycker. Trådslöjden på vägghyllan har Linda gjort själv.

Ett kreativt hus med egen vaktpost

REPORTAGE. Hur många kan mer eller mindre bära sitt flyttgods över gården till nytt boende? Det gjorde Linda Svensson när hon flyttade från ”lillstugan” bredvid föräldrahemmet, när grannhuset blev till salu.

Läs mer
BAKTSTUGA. En gång i tiden användes spisen med ugn som bakstuga i tingshuset i Skärv. Skorsten och ugn som i stort sett bara var i ruiner renoverades och nu bakar Mia, Viktoria och Sverker godaste pizzorna här.

Ett tingshus med dignitet

REPORTAGE. Familjen Johnson hade tänkt sätta ner bopålarna på Österlen men kompassen ändrades och pekade istället mot Skaraborg och Skärv och på det gamla tingshuset, vars stengrund kommer från 1600-talet där det allra första huset stod.

Läs mer
HISTORISKT. Med en placering mitt i byn är det svårt att undgå det gamla stationshuset som påminner om Timmersdalas järnväg. Sedan 2017 bor Madeleine och Sören Gunnarsson här.

Det praktfulla stationshuset i Timmersdala

REPORTAGE. Mitt i byn tornar det gamla stationshuset upp som ett givet landmärke. För över hundra år sedan stannade tågen mellan Timmersdala och Skara här. Tågbanan är för länge sedan nedlagd men huset har fått tillbaka sin prakt tack vare familjen Gunnarsson.

Läs mer
TIDSTYPISKT. – Helst skulle vi ha önskat ett tak över entrédörren när det regnar, men något sådant passar sig inte när ursprunget ska bevaras, så vi får klara oss utan, konstaterar Magnus och Louise Carles.

Gården gav dem ett annat liv

REPORTAGE. Nu är det sex år sedan herrgården Korpegården vid Järpås kom in i - och styrde om - paret Louise och Magnus Carles liv. Korpegården är mer än ett boende, snarare en livsstil.

Läs mer
STOR PLATS. Med härligt ljusinsläpp från alla håll samlas familjen LAssson gärna i det rymliga lantköket.

Alltid full rulle på Skräddarslätten

REPORTAGEMed en vy som tagen ur en Carl Larsson tavla bland stengärdesmurar och vilda sötbärsträd, bor Davis och Josefina Larsson med familj och de förvaltar ömt gården med anor från 1738.

Läs mer
ODLARE. Ute i glasverandan har Anders Wolmar ett sommarkök och här är den perfekta platsen för att pyssla med frön och späda plantor. 

Gammaldags lantliv i stadsmiljön

REPORTAGE. På Billingekanten i Skövde har något av ett gammaldags bondesamhälle vuxit fram. – Vi har en fantastisk grannsämja, berättar Anders Wolmar som avslutade sin reklamkarriär och blev fritidsodlare på heltid.

Läs mer
MELLISGOTT. Här blir det tortillapizza som Johanna lagat till med vad huset bjuder på. Jättegott tycker Nikki, Bonnie och Otis.

De stämplade in i det gamla posthuset

REPORTAGE. De visste direkt att detta var deras älskade drömhus. Johanna och Andreas föll pladask för det charmiga huset i Ulvåker utanför Skövde. 3 år och 3 barn senare har de kommit en bra bit på vägen mot sitt drömboende.

Läs mer
FAMILJEN. Här vid matplatsen dukar Malin och Richard gärna upp både middag och fika tillsammans med barnen Eskil och Elsa. I bakgrunden ses den lite större matsalen.

De förvaltar historien av Västergötlands enda nobelpristagare

REPORTAGE. I samma hus som Nobelpristagaren Gustav Dalén en gång föddes bor Richard Benjaminsson och Malin Fröberg med sina barn. Här förvaltar de arvet efter en svunnen tid och har varsamt renoverat med bevarandet i tanke.

Läs mer
HÖGT I TAK. Från sovrummet ser man i stort sett hela undervåningen. Den höga rymden skapar en fantastisk atmosfär.

Retrohus i modern tappning

REPORTAGE. Emma och Tommy träffades i Göteborg och sedan dess har det blivit många flyttar. När det gamla sommartorpet blev till salu visste de att de slutligen hittat hem.

Läs mer
VÄLKÄND. Kocken Tareq Taylor gillar mat och växter som är ätbara. Foto Blomsterfrämjadet.

Planera kryddodlingen på Tareq Taylors vis

TRÄDGÅRD. Världskände kocken Tareq Taylor är en hängiven odlare. Och helst odlar han vildvuxet och ätbart.  Här är hans favoritsmaksättare. Plus godaste receptet på lavendelskorpor. 

Läs mer
HÖSTMÄSSA ISTÄLLET. - Gård & Villa-mässan kommer igen våren 2021 och då bjuder vi på inträdet för alla besökare som förköper biljetter, säger Uno Hufvudsson och Nettan Sjöman marknadsansvariga.

Gård & Villa-mässan är framflyttad till den 23 och 24 oktober 2021

JUST NU.  - Vi har varit förberedda på detta scenario och kommer att genomföra mässan hösten 2021 istället, säger Uno Hufvudsson mässansvarig. Men då lovar vi att återkomma med ett ännu större utbud. Och ett erbjudande till alla besökare.

Läs mer
KYLSKÅPSKALLT. Färska örterna dill, persilja och gräslök håller längre om du förvarar dem i kylskåpet. Foto Elgiganten.

Kylskåpet ger dill, persilja och gräslök ett längre liv

MAT. Vissnar örterna bara dagar efter att du köpte dem? Här är tipsen som ger tre av de vanligaste örterna ett längre liv.

Läs mer
UPPSKATTAD KONST.  Med huset färdigt kan Layla Salm ägna all kraft åt sin mer traditionella konst. Här tar nästa verk form. – Det har väl blivit omkring tusen tavlor hittills. Konsten går alltid först, säger hon.

Deras hus är ett konstverk

REPORTAGE. För fyra år sedan såg konstnären Leyla Salm och hennes make Frederik ett ruckel till salu på nätet. De flög från Holland till Sverige för att kolla in det. – Det såg värre ut än väntat. Alltså helt perfekt! Vi köpte det en vecka senare och kort därpå flyttade vi in. Snabba ryck och att sätta igång direkt är min melodi, berättar Leyla.

Läs mer
TULPANFROSSA. Duka med tulpaner. Plocka fram dina skåpfynd och gör mindre buketter som bildar en helhet.

Ta makten över våren och frossa i tulpaner

INOMHUS. Nu börjar tulpanfrossan på riktigt. Idéer här!

Läs mer
DRÖMHUS. Caroline och Martin byggde sitt drömhus på landet.

Nu bor Caroline och Martin i sitt drömhus

REPORTAGE. Mitt i skogen på en makalös höjd har Caroline och Martin byggt sitt drömhus. På en plats som innan var helt otillgänglig och med ett brant stup åt öster. Resultatet har efter hårt arbete blivit ett boende med en nästan smärtsam vacker utsikt över sjön Lången.

Läs mer



Mest lästa

Hantverkare i samarbete med Gård&Villa




Gård & Villa
Ansvarig utgivare:   Uno Hufvudsson
Webmaster:   Marie Pallhed

Varola Prästgård 1 541 94 SKÖVDE